Midt i høysesongen tar Kongeparken en beslutning for miljøet: Scampi plukkes bort fra alle menyer!

Kongeparken har gjort stor suksess med fiske- og scampiretter, som en del av satsningen på sunn og kortreist mat. Men nå velger parken å følge Grønn Hverdags anmodning om å stoppe bruken av scampi.

– Kongeparken står fram som et godt foregangsbilde for andre, sier Tone Granaas, daglig leder i Grønn Hverdag.

Hun er strålende fornøyd med Kongeparkens tiltak, og syns det er fantastisk at salget av scampi er stoppet.

På grunn av stadig flere og nye oppdrettsanlegg for scampi, blir større og større deler av viktig urskog utryddet. Scampiproduksjonen fører dermed til ødeleggelse av verdifulle ressurser og biologisk mangfold. Dette vil ikke Kongeparken støtte. 

– Det er vanskelig å orientere seg i skogen av produsenter. Dermed blir det nesten umulig å ta gode valg. Vi velger derfor det drastiske skrittet med kjøpestopp, forteller Håkon Lund, lekemester og daglig leder i Kongeparken.

Han forteller at Kongeparken tar avstand fra scampiindustrien, så lenge det ikke finnes en tilfredsstillende sertifiseringsordning og miljømerking av scampien.

Ifølge Grønn Hverdag har scampiindustrien store miljømessige og etisk konsekvenser. Det finnes ingen miljømerking eller sertifiseringsordning som pr. i dag sikrer at produksjonen av scampi er bærekraftig. Granaas forteller at det kan ta flere år før dette er på plass. 

– Først når det finnes en bærekratig produksjon kan scampien friskemeldes. Produksjonen som finnes i dag må driftes på en annen måte, forteller hun.

Både Lund og Granaas håper at flere følger i Kongeparkens fotspor.

– Det er krevende å legge om flere menyer når vi har åpent hver dag. Men dette er viktig, og vi håper flere velger å gjøre det samme inntil det finnes en god sertifiseringsordning og miljømerking. Først da kan vi som forbrukere ta de riktige valgene, sier lekemester Lund.