Matmomsen er effektiv, og sørger for at alle gjestene får maten raskt servert, på en ordentlig og hyggelig måte. At det er rent og hyggelig å spise i Kongeparken er minst like viktig.

Matmomsen vet utmerket godt hvor deilig det er å kjøle seg ned med iskald drikke, og fylle en tom mage med en godbit. Forfriskningene skal se fristende ut, og Matmomsen største ønske er å se gjestene glade og fornøyde med maten og behandlingen de har fått.